特点：
采用上等的高岭土和石英砂等原料，烧制温度高达1300℃左右，因此瓷质坚硬、细腻、通透，釉面晶莹剔透。
瓷器的造型简约，线条流畅，自然优美。
釉面装饰简单，常常采用单色釉或者釉里红的装饰方式。
瓷器表面具有”铁褐”或者”铁灰”色彩，器身、底足和口沿部位经常有一圈橘红色的锈迹，且锈迹分布不均匀，呈现出独特的”鱼鳞纹”效果。
鉴别方法：
观察釉面：官窑瓷器的釉面晶莹剔透，而仿制品的釉面常常比较粗糙，缺乏透明感。
观察瓷质：官窑瓷器的瓷质坚硬、细腻、通透，仿制品的瓷质常常表现出明显的不均匀性。
观察造型：官窑瓷器的造型简约而优美，仿制品常常表现出生硬、不自然的特点。
观察色彩和装饰：官窑瓷器的色彩和装饰都非常独特而具有特点，仿制品通常无法完全模仿。
